Diamant 50 (Base de Leche – Proceso Caliente)
Base en polvo para proceso en caliente, que requiere una dosis baja de 50 gr por litro de leche. Y produce un helado de textura compacta y de delicado sabor a leche. Esta base tiene la propiedad de resaltar los sabores añadidos, y garantiza una conservación óptima en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
Código
01748
Aplicaciones
Gelato,Ice Cream,Soft Serve
Embalaje
8 bolsas x 2 kg
process
Hot Process
Halal ARK
