Base Capri 50
Base en polvo para elaborar en caliente o frío, con agua o leche. Esta base es versátil, de baja dosis y adecuada para la elaboración de helados tanto a base de leche, como de fruta. De sabor neutro y textura cremosa. Ideal para la elaboración de gelato, sorbetto, helado suave y frozen yogurt. Esta base ayuda a preservar el producto en la vitrina. No contiene grasa vegetal.
Código
602548
Aplicaciones
Gelato,Sorbetto
Embalaje
8 bolsas x 2 kg
