Base Allegra
Base en polvo para proceso en frío, ideal para preparar helados con alcohol. A pesar del contenido alcohólico esta base permite que el producto final mantenga una textura optima en vitrina. Su sabor es fresco y ligero al paladar, y resulta perfecto con champán, prosecco, vinos tintos, cerveza, licores y cócteles.
Código
82404
Categoría
Base para Helado con Alcohol
Aplicaciones
Gelato,Ice Cream,Sorbetto
Embalaje
4 bolsas x 1.5 kg
process
Hot or Cold Process
