Piùcremoso (Integrador de Grasa)

Producto en polvo para proceso en frío o en caliente, que mejora el contenido de grasa. Elaborados con grasa vegetal no hidrogenada. Es recomendado para mejorar la estructura del gelato haciéndolo cremoso y más cálido al paladar, también mejora la conservación del gelato en la vitrina.

Código 00324
Aplicaciones Gelato,Ice Cream
Embalaje 4 bolsas x 1
Embalaje 2 kg
process Hot or Cold Process
gluten-free@1.5x
Gluten Free
HalalItalia
Halal (IFANCA®)
palm-oil-free@1.5x-300x300-1
Palm Oil Free
Halal ARK
Halal IFANCA