Piùcremoso (Integrador de Grasa)
Producto en polvo para proceso en frío o en caliente, que mejora el contenido de grasa. Elaborados con grasa vegetal no hidrogenada. Es recomendado para mejorar la estructura del gelato haciéndolo cremoso y más cálido al paladar, también mejora la conservación del gelato en la vitrina.
Código
00324
Categoría
Mejoradores de Textura
Aplicaciones
Gelato,Ice Cream
Embalaje
4 bolsas x 1
Embalaje
2 kg
process
Hot or Cold Process
Halal ARK
Halal IFANCA
